Laiteron de Plumier, Laitue de Plumier
Cicerbita plumieri (Astéracée)
Période : VII - IX Hauteur = 40 à 150 cm Localisation : près du col de Guéry (63 - alt. 1.260 m), le 14 juillet 2007
Aire en France : montagnes, sauf Jura Environnement : rochers, bords de ruisseaux, forêts qui peuplent les ravins
Présence : assez fréquente et facilement identifiable
Plante vivace vigoureuse, aux tiges érigées et glabres.
Grandes feuilles à la base, pennatilobées et glabres, à revers bleuâtre ; les supérieures petites et effilées, avec des oreillettes enserrant la tige.
Nombreuses capitules, 2-3 cm, de fleurons tubulés bleu pur, disposés en panicule plutôt aplatie au sommet.
Je ne suis pas rare en Auvergne au-dessus de 700m (photographiée ici au col de Guéry), notamment dans le Forez et le Cantal, ainsi que dans les Pyrénées ariégeoises.
Mes jeunes pousses étaient autrefois consommées en salade.
source : Flore d’Auvergne
Les clichés du bas ont été pris dans les Pyrénées près du Pont d'Espagne (Cauterets, 65 - alt. 1460 m), le 4 septembre 2008
