CARYOPHYLLACÉES

du grec karuon (noyau) et phyllos (feuille)
car la tige des plantes de cette famille comportent des nœuds à l'insertion des feuilles.

    

Les Caryophyllacées forment une famille de plantes herbacées, bien répandue en Europe et réputée pour les nombreuses espèces d'oeillets,très cotés en horticulture.
On dénombre environ 2.000 espèces, réparties en 80 genres, surtout dans les régions tempérées du monde, plus particulièrement les régions méditérranéennes.

Fiche rédigée le 27 mai 2015 par Gilbert Jaccon