ROSACÉES

du latin rosa = rose, fleur qui appartient à cette famille.

Les Rosacées constituent une famille d'arbres, d'arbustes ou de plantes herbacées, très diversifiée.

Les feuilles sont simples ou composées, alternes, avec presque toujours des appendices foliaires (stipules) à la base des pétioles.

Les fleurs terminales peuvent être solitaires ou en grappes, en cymes ou en panicules ;
les fleurs sont bisexuées (rarement unisexuées), régulières, à réceptacle large, souvent concave, généralement à 5 parties : cinq sépales, cinq pétales (rarement 0-4-6-8), avec de nombreuses étamines (rarement 4-5) et des carpelles (organe femelle, contenant les ovules) qui peuvent aussi être nombreuses.
Le réceptacle est souvent creux, mais très variable, avec toutes les pièces florales (sauf les carpelles) soudées sur le bord.

La fleur de la Potentille printanière (cliché de gauche) illustre bien la structure type des Rosacées avec 5 pétales et 5 sépales respectivement libres et un grand nombre d'étamines.

Ci-dessous les inflorescences de 5 "vedettes" de cette famille.

Le fruit est extrêmement variable : capsules (fruit sec s'ouvrant par plusieurs valves ou des pores et contenant plusieurs graines), groupe d’akènes (fruit sec qui ne s'ouvre pas spontanément), drupes (prune ou cerise par exemple) ou à pépins (pomme ou poire par exemple ).

Les Rosacées constituent une importante famille qui regroupe plus de 2.000 espèces en 100 genres,
très répandues dans le monde, mais surtout dans les régions tempérées.

ROSACÉES

du latin rosa = rose, fleur qui appartient à cette famille.

Fiche rédigée le 28 mai 2015 par Gilbert Jaccon