GÉRARD, Vigneron des Hospices de Beaune
Gérard était encore en 2012 l'un des 22 vignerons du Domaine des Hospices de Beaune. Il avait la charge de deux cuvées, le rouge Volnay Blondeau 1er Cru et le blanc Meursault Loppin.
Au moment de partir en retraite, Gérard a choisi de confier tous les aspects de son travail à Gilbert, compagnon de randonnées cyclistes. Ving-quatre mois de complicité et de collaboration ont été nécessaires pour aboutir à ce cahier dans lequel le texte déscriptif de Gérard est largement illustré par les photos de Gilbert, placées en vis à vis.
Ce document constitue un excellent moyen pour un néophyte en matière viticole de découvrir par le détail le travail qui conduit du cep à la bouteille de Bourgogne Premier Cru.
Première édition en décembre 2013
Livre de 48 pages au format A4 en couleurs - prix : 16 euros (+ 6 € de port)
Pour une commande, contacter Gilbert Jaccon par courriel : gilbertjac@orange.fr
